Nyligen hade Altia en provning med Zinfandeldruvan och kultproducenten Ravenswood från Kalifornien i fokus. Redan 1976 startades firman av en dåvarande cancerforskare. Han skötte firman som en sidonäring ända fram till 1992 då han tyckte att han vågade ta steget och bli vinproducent på heltid. Men redan 1979, bara tre år efter att firman grundats, vann de pris i en vintävling i San Francisco. Deras slogan är: No wimpy wines. (Inga menlösa viner.)
Det har genom åren tvistats en del om Zinfandel. Tvisten har gällt om Zinfandel och Primitivo, som är en i huvudsak italiensk druva, i själva verket är samma druva. 1967 las den teorin fram för första gången och 1994 bestämdes det en gång för alla att det är så, åtminstone inom EU. I USA tvistas det fortfarande. USA och Italien är de två helt dominerande länderna när det gäller Zinfandel även om det förekommer en liten produktion i vissa andra länder, till exempel Frankrike. Karakteristiskt för Zinfandel är hög alkoholhalt, låg syra, medelfylligt till fylligt. Söker man på Zinfandel på systembolaget.se så får man 135 träffar. Ganska många av dem har namn som är ordvitsar på Zinfadel/Sin (eng. för synd), såsom The Big Zin, Ultimate Zin, The Wanted Zin, True Zin osv.
På den aktuella provningen provades sju eleganta viner. Tyvärr är det bara ett par av dem som finns på bolaget för närvarande. Det finns ett vin från Ravenswood på bolaget som vi inte provade, men det hade varit intressant att göra det. Det kostar 105 kr., art.nr. 26001, Ravenswood Vintners Blend.
De sju viner vi provade var dessa:
- Nr. 87398, Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2014, 129kr., 14,5%. Kraftiga mogna dofter med inslag av salmiak. Smaken är mjuk, väldigt fruktig och sötaktig.
- Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel Dubbelmagnum 2005 (ej tillgänglig). En väldigt intensiv doft, mycket torkad frukt och svampkorg och en aning tobak. Smaken är kraftig och en viss strävhet som balanserar mjukheten.
- Nr. 87399, Ravenswood Sonoma Old VineZinfandel 2013, 149kr. En doft av fallfrukt och röda bär. Smaken innehåller en hel del jordgubb och körsbär, en del sa även nyponsoppa.
- Nr. 90044, Ravenswood Single Vineyard Belloni Zinfandel 2012, 269kr. Tillfällig listning. Doften är intensiv och komplex med både kryddighet och körsbär. Smaken innehåller blåbär, körsbär och kryddig mat. Det känns att vinet innehåller en del tanniner.
- Nr. 1019330 Ravenswood Single Vineyard Dickerson Zinfandel 2011, ca. 300kr. Finns bara i rest.sort. Har en mjuk och kryddig doft med inslag av lakrits. Smaken är fyllig och mjuk. Det passar till kraftigt kött.
- Ravenswood Single Vineyard Teldeschi Zinfandel 2006. Ej tillgängligt. Mycket doft av körsbär. Kryddig smak med både körsbär och blåbär. Vinet innehåller en del tanniner.
- Nr. 74586, Ravenswood Icon Mixed Blacks 2008, 402kr., slutsåld. 37% zinfandel. Komplex doft med både tobak, lakrits och mörka bär. Smaken matchar doften. Den är kryddig och kraftig med inslag av blåbär. Ett vin med lagringskapacitet.
